‌在酒吧做营销且没有人脉时，可以通过以下策略和方法来提升业绩‌：‌

‌制定营销计划‌：明确目标客户群体和营销策略，加大宣传力度，利用在线和离线推广渠道来吸引顾客。

‌社交媒体宣传‌：创建专业的社交媒体页面，定期发布吸引人的内容，如饮品促销、主题派对和特别活动。与当地的社交媒体达人或博主合作，扩大曝光度。

‌合作推广活动‌：与周边商家、组织或品牌合作举办推广活动，如特别演出、义卖活动或展览，吸引新客户并提升品牌知名度。

‌优惠和特别活动‌：提供特别优惠、欢迎饮品、生日优惠或团体折扣等，吸引新客户并保留老客户。定期举办主题派对、特别活动和比赛，增加顾客的参与度和互动性。

‌地方合作‌：与当地的旅游局、商会、大学、社区组织等合作，吸引他们的会员或学生光顾酒吧。提供特别的优惠或福利，吸引他们前来消费。

‌优质客户服务‌：确保员工提供高品质的客户服务，使每个顾客都感到受到重视和关心。满足顾客需求，提供个性化的服务体验，增加回头客和口碑传播。

‌口碑营销‌：通过提供优质的饮品、独特的氛围和良好的服务，积极争取顾客的好评和分享。可以考虑提供小礼品或抽奖活动，鼓励顾客在社交媒体上分享他们的体验。

‌地方广告和传单‌：在周边地区投放广告或发放传单，吸引附近居民和游客的注意。确保广告内容吸引人，突出酒吧的独特卖点和优势。

‌合作推广渠道‌：与当地的酒店、旅行社、旅游景点等合作，让他们推荐酒吧给客人。提供合作优惠，如折扣或套餐，吸引他们将客人引荐给酒吧。

‌舞台演出和音乐表演‌：举办音乐表演和舞台演出，吸引音乐爱好者和社交活跃的人群。与本地乐队、音乐学校或音乐俱乐部合作，定期举办现场音乐演出。

‌美食和饮品创新‌：提供独特、创新的美食和饮品选择，推出特色饮品、定制酒单、季节性菜单或与当地食材结合的菜肴，吸引对新鲜事物感兴趣的顾客。

‌维护客人关系‌：努力维护好客人关系，尽量不伤客，学会拒绝客户的请求时组织好语言，让客户听着舒服且不会计较。

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